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come fare la mozzarella in casa
Ti č mai venuto in mente di farti la mozzarella in casa? Probabilmente no, ma sappi che la cosa č fattibile e che il risultato č veramente notevole! Ecco qui sotto gli ingredienti per auto-produrti 600 gr. di ottima mozzarella:

4 litri di latte intero

60 grammi di acqua di rubinetto

8 grammi di acido citrico per uso alimentare

2 grammi di caglio

serve, inoltre, un termometro come quello per misurare la febbre.

Ed ecco qui sotto il video-tutorial che ti spiegherą passo-passo la procedura per arrivare all'effetto finale:

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