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come eliminare l'alito da aglio
Come si potrebbe fare senza l'aglio in cucina? Certe pietanze perderebbero il 50% del loro fascino gustativo senza questo indispensabile ortaggio. La controindicazione, però, e ben nota a tutti e si tratta dell'alitosi pestilenziale che questo alimento procura.

Ma niente paura, ci sono dei rimedi veloci ed efficaci per eliminare la fiatella da aglio in men che non si dica!

Prima di tutto dobbiamo spiegare perchè l'aglio forma quel cattivo odore: il motivo è lo zolfo, conenuto in alcuni composti dell'aglio, che vengono digeriti e che fluttuano nel sangue fuoriuscendo poi sottoforma di vapori, nei polmoni e nelle ghiandole sudoripare. Esagerando con l'aglio, infatti, anche il sudore acquista un cattivo odore.

Il rimedio è la mela. Questo frutto infatti, contiene polifenoli che eliminano i composti solfurei, in particolare il solfuro di allile, riducendo in maniera drastica gli effetti pestilenziali dell'aglio. In alternativa vanno benissimo limonata, il tè verde, il prezzemolo, gli spinaci e la menta e più in generale tutti gli alimenti ricchi di polifenoli, da mangiarsi assolutamente crudi!
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